新疆界

　　台北縣淡水鎮新民街78號 - 02-2621-3223

　　要說新疆菜的名店，就不得不提這間了；特色是大盤雞，二節子麵；還有道地的烤包子，肉串等等。



　　新疆界位置不會太難找，但車位就是問題了，不想繞著繞著找車位的話，建議是停在老街那帶的停車場再往上走，有一小段路。要不就碰運氣了。



　　暖色系的店內裝潢，掛圖及燈籠帶了些新疆味道，另外電視還一直放送著新疆舞蹈片子。



　　招牌的大盤雞，半雞的份量就用了目測約十五吋直徑的餐盤，配上寬之又寬的二節子麵；大盤雞的調味是以咖哩為主體，但味道不是一般的咖哩雞，而是加上青椒及蕃茄的香味，挺特別的。



　　大盤雞的附湯也是大大一碗，就如同看起來一樣濃郁，足量的蛋花及蕃茄香味。



　　另外再推一項熱奶茶，茶香跟奶味都相當濃郁。

　　建議是多一些人聚餐的時候去，要不光吃個大盤雞就飽了，就沒胃袋品嘗其他新疆特色菜了。