雖然最近被艾雷島的酒拉過去了一些,泥煤味是很有趣;不過我鍾愛的還是Glengoyne十二年原桶酒,濃烈的香氣令人愛不釋手。
酒的歸屬似乎是找到了。或許不該這麼早下定論呢。
從小就被灌輸所謂高年份的迷思,這跟高年份酒的市售價關係也不小。當然,年份高的酒一定比較順,好入口,香味跟口感的層次也更多,相對低年份的而言更需要細細的品嘗;只是,高年份的酒並不是買來囤的,出了橡木桶後就是那個年份了。
其實十年,十二年的酒,就能明顯品嘗出該隻酒的特質,特別是未經稀釋的原桶酒;當然,售價與酒的品質還是成正比。
只是,最近酒價又漲了(嘆)
幾乎漲了20%,但我還是買下了漲價後的Glengoyne。
沒有留言:
張貼留言