Side Car

白蘭地1oz，君度橙酒1/2oz，檸檬汁1/2oz，

酸味，甜味，基酒的香醇；以調酒來說，也算是項近乎完美的黃金酒譜。

增一分太肥，減一分則過瘦，大抵如此。

這杯酒誕生的緣由眾說紛紜，主要有兩個相反的說法：

一是一戰時法國被德軍入侵，坐在側車上徹退的法國軍官，用行囊中的白蘭地，搭配了現地有的君度橙酒及檸檬來喝。

另一說則是侵略法國的德國軍官坐在側車上，把民家酒櫃上的酒混合來喝而誕生的。